甜茴香 Sweet Fennel

【學名】Foeniculum vulga
【香味】如八角香料的香氣中帶有些許甘甜味。
【精油分子】82.73%洋茴香醚、4.02%右旋檸檬烯
【產地】埃及
【故事】
傳聞古羅馬人在戰士出征前會給戰士使用茴香以增強戰鬥力，古希臘及印度則將回鄉用於烹飪調味及醫療用途。

茴香約有7種品種，用於烤肉上調味的孜然是小茴香，種子較其他茴香種類小，另有洋茴香(大茴香)、藏茴香、蒔蘿、星星茴香(八角)、印度藏茴香和芳香療法多用於婦科問題的甜茴香。

甜茴香精油

甜茴香精油特性較其他茴香溫和，氣味上也如其名般偏向甜味，因此也有人將甜茴香稱為甘茴香，在芳香療法上與女性有著密不可分的關係。

Bonnie House的甜茴香精油獲得美國農業部USDA有機認證、澳洲ACO有機認證。