杜松果 Juniper berry

【學名】Juniperus commun
【香味】混合少許苦味與甜味的木頭薰香味。
【精油分子】37.04%α-蒎烯(單萜烯)、20.93%β-月桂烯(單萜烯)
【產地】阿爾巴尼亞
【故事】
杜松果因為其英文名及長相容易被人誤以為是莓果類植物，其實杜松是柏科植物，葉子如細針一般，成熟果實會由綠色漸漸轉成深藍色。

世界聞名的烈酒-琴酒即以穀物為基底發酵蒸餾後，加入以杜松果為主的多種植物香料調配而成。杜松果殺菌效果極佳，在歷史記載上是鼎鼎有名的淨化高手，在古埃及許多墓葬中都曾發現杜松果，古代歐洲的宗教儀式也習慣以杜松做為驅魔避邪之用，早期在法國的醫療院所更是使用杜松果幫醫院淨化空氣。

杜松果精油

杜松精油主要以萃取深藍色成熟果實的杜松果精油為主，雖然樹枝及針葉也可以萃取成精油，但淨化的品質及效果較不如果實萃取的杜松果精油來得優秀。

Bonnie House的杜松果精油獲得美國農業部USDA有機認證、澳洲ACO有機認證，並通過澳洲醫療用品管理局(TGA)核准上市。

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